अवधि : 3 वर्ष

योग्यता: 10+2 या समकक्ष

आतिथ्य और होटल प्रशासन में विज्ञान स्नातक कार्यक्रम राष्ट्रीय परिषद और जवाहरलाल नेहरू विश्वविद्यालय, नई दिल्ली द्वारा पेश किया जाता है। तीन वर्षीय कार्यक्रम प्रशिक्षुओं को आतिथ्य क्षेत्र में पर्यवेक्षी जिम्मेदारियों को कुशलतापूर्वक निर्वहन करने के लिए आवश्यक कौशल, ज्ञान और दृष्टिकोण से लैस करता है। बैचलर ऑफ साइंस प्रोग्राम में खाद्य उत्पादन, खाद्य और पेय सेवा, फ्रंट ऑफिस ऑपरेशन और हाउस कीपिंग के परिचालन क्षेत्रों में आवश्यक ज्ञान और कौशल मानकों को प्राप्त करने के लिए छात्रों के लिए गहन प्रयोगशाला कार्य शामिल है। यह बिक्री और विपणन, वित्तीय प्रबंधन, मानव संसाधन प्रबंधन, होटल और खानपान कानून, संपत्ति प्रबंधन, उद्यमिता विकास और अन्य संबंधित विषयों जैसे विषयों में पर्याप्त प्रबंधन का ज्ञान प्रदान करता है।

अवधि : 2 वर्ष

योग्यता : बी.एस.सी. (एच.एच.ए)

एम.एस.सी कार्यक्रम एन.सी.एच.एम.सी.टी और जवाहरलाल नेहरू विश्वविद्यालय, नई दिल्ली द्वारा संयुक्त रूप से पेश किया जाता है। एमएससी कार्यक्रम से स्नातक सामग्री की अधिक जटिलता से निपटने में सक्षम होने के कारण उच्च स्तर पर प्रदर्शन करने में सक्षम होंगे। कार्यक्रम द्वारा प्रदान किए गए अध्ययन की गहराई स्नातकों को समझ की गहराई और संश्लेषण क्षमताओं की गहनता के साथ बेहतर प्रबंधक बनने में सक्षम बनाती है। कार्यक्रम स्वतंत्र शिक्षा और अनुसंधान के दर्शन को आगे बढ़ाने के माध्यम से ज्ञान और समझ हासिल करने की छात्र की क्षमता के विकास पर जोर देता है। कार्यक्रम गहन कक्षा

संपर्क, स्व-शिक्षण, उद्योग परामर्श और परामर्श सत्रों का एक विवेकपूर्ण मिश्रण है। बिल्ट-इन इंडस्ट्री मेंटरशिप के साथ विद्वान वर्तमान उद्योग के रुझानों को सीखते हैं जो विशेषज्ञता के चयनित क्षेत्रों में केस स्टडीज बनाने और शोध प्रबंध लिखने की गुंजाइश प्रदान करते हैं। कार्यक्रम गहन और चुनौतीपूर्ण सीखने के अनुभव प्रदान करके विद्वानों के उत्साह की भावना विकसित करेगा। कार्यक्रम प्रभावी शिक्षकों, विचारकों, लेखकों और शोधकर्ताओं द्वारा आवश्यक क्षमताओं को विकसित करने के लिए एक मंच प्रदान करेगा।

एन.सी.एच.एम.सी.टी की हॉस्पिटैलिटी एजुकेशन और जवाहरलाल नेहरू विश्वविद्यालय, नई दिल्ली की बिजनेस एजुकेशन की विशेषज्ञता को मिलाकर पाठ्यक्रम डिजाइन और संरचना तैयार की गई है। इस कार्यक्रम का मुख्य फोकस सेवा क्षेत्र पर है, जबकि अधिकांश एमबीए प्रोग्राम मर्चेंडाइज और मैन्युफैक्चरिंग बिजनेस पर केंद्रित हैं।